人体解剖学和组织胚胎学两教研室始建于1958年宁夏医学院成立之时。2009年合并建立人体解剖与组织胚胎学系。自1978年开始招收硕士研究生，1986年经国家批准成为自治区第一批医学硕士学位授予点。2013年有招收博士研究生资格。2002年人体解剖学课程成为自治区“重点建设课程”，2005年被评为自治区“精品课程”。2006年人体解剖与组织胚胎学科被评为自治区“重点学科”。2011年人体解剖学教学团队被评为自治区“教学团队”。2012年人体解剖学教学视频被评为自治区“优质视频公开课”。2015年学科再次被评为自治区“重点学科”。2018年解剖学教师团队被评为全国高校“黄大年式教师团队”。2019年人体解剖学课程成为自治区“一流精品线上建设课程”和“一流精品线下建设课程”。2020年人体解剖学教研室被评为自治区“一流基层教学组织”。2021年教师团队被评为自治区“科技创新团队”。2023年人体解剖学课程被评为“国家级一流本科课程”。

团队现有教职工46人，其中专职教师32人，兼职教师14人；有教授15人、副教授18人，具有博士学位25人，其余均有硕士学位。有博士生导师3人，硕士生导师14人。其中，获国务院政府特殊津贴1人、“全国优秀科技工作者”1人、自治区“塞上名师”1人，自治区“科技领军人才”1名、自治区“科技创新人才”1人，自治区“海外引才百人计划”人才1名。

在教学方面，学系承担博士、硕士研究生、本科生和高职等不同层次和专业的系统解剖学、局部解剖学、人体解剖学、口腔解剖学、组织胚胎学、神经解剖学、神经科学进展等课程。在科研方面，经过多年的建设与发展，现已形成4个稳定的研究方向：癫痫及睡眠呼吸障碍等脑功能和颅脑疾病相关的神经环路和机制的研究；精神分裂症认知障碍的发病机制及干预措施的应用基础研究；肠道神经信号传递与调控机理、肠道菌群与脑肠轴的互作机制研究；神经胶质细胞与神经系统疾病。同时，依托全国科普教育基地生命科学馆积极开展社会服务，组建了“大学生科普宣传志愿服务队”，每年接待参访的社会各界人士达三千人次以上。生命科学馆荣获“点赞·科普宁夏”优秀科普场馆、团队获“点赞·科普宁夏”优秀科普团队、团队教师被授予“社会服务工作先进个人”等荣誉称号。

近5年，承办国内学术会议1次，承担国家级项目18项、省部级项目26项。共发表论文101余篇，其中在SCI收录期刊发表论文50篇，国家级核心期刊46篇。参编专著4部，获省部级以上奖励2项，申报获批专利2项。在教学方面，获自治区教改项目5项，自治区大学生创新项目6项，主参编教材18本，获省部级以上奖励3项。